h2macchiato

高雄市三民區林森一路345巷13號  ｜ 0912108563

 

 

從台北內湖開始，一路南下轉戰，農十六、駁二的道路旁，

最終落腳高雄火車站的附近的小巷間。

拜克咖啡就是這樣靠著一輛腳踏車轉動出實踐夢想的軌跡！

 

 

從一台腳踏車，到一間咖啡工作室。

幾年間已經累積出為數不少的客群，有些國外的旅客還會專程慕名前來。

平心而論，排在第九棒的拜克咖啡，跟七八棒一樣是能把咖啡豆原本風味呈現的好店。

但是跟前六棒的烘豆技術還是有一段差距，

前六棒的店家，除了能完美烘出豆子原本的滋味外，

還能賦予其想要展現的各種香氣與口感的獨特個性姿態。

 

不過光是能把豆子原本的香氣甘甜烘出並沖煮出來就已經是很厲害的了。

簡單來說，前六棒是神人！七八九棒則是高手。

拜克咖啡雖然不是高雄咖啡店的領先群，

但灌注在咖啡中的熱情夢想正能量，依然能讓其閃閃發光！

 

 

 

店裡的甜點是跟一些手做的烘焙工作室合作的，

不在我守備範圍依然跳過，有興趣的可以嚐嚐。

 

咖啡店裡只要有女夥伴，通常小細節處常常都有小巧思，

可能是跟女友一起努力的關係，拜克咖啡店裡的小用心特別多。

連廁所都很乾淨芳香，進廁所可以放心深呼吸就是加分，

還放了本廁所女神呢。

總之，是間用心的咖啡館，推薦給大家。