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高雄市仁武區後港巷151之10號 ｜ 07－3509609
說到乾淨的風味，就不能不提啡嚐挑剔。
這家老闆只要在店裡看到，十次裡有八次都在挑豆。
剩下的兩次，一次是剛挑完，另一次則是正要開始挑。
我都要懷疑老闆是不是有強迫症了。
不過也因為這份刻苦堅持，懸命往精品的境界拓步，
使得他們家的單品豆擁有相當醇厚的香氣跟絕佳乾淨的口感甜韻。
店裡的單品豆以中淺焙為主，品項眾多。
剛開幕時為了追求極致的香氣，當時的咖啡香氣是爆表了，
但我總覺得口感太過淡薄，所以都是想嚐鮮才上門。
而近一年來，有調整粉水比跟沖煮方式，香氣的損失幾乎可以忽略不計，
口感則是豐滿圓潤了起來，於是受到越來越多人的喜愛。
外帶相當優惠，所以附近榮總來外帶的人相當多。
聽咖啡師說近期會推出soe的拿鐵，有在用功注意流行的趨勢，
老闆對餐食這塊也相當的有野望，不時會推出新產品，
但和他們家的咖啡比起來，餐食的完成度實在是不夠高。
不過那份努力的態度是令人敬佩的，
將來，讓我們期待越來越多可能性的啡嚐挑剔。
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